Nice.
L’ancien nom de ce restaurant était Argane Bio. La plupart de leurs plats (pâtes, quiches, salades) sont sans gluten.
Personnellement, j’ai pris un risotto à la courgette et au pesto (cf photo). Contrairement à son apparence qui me paraissait fade, il était délicieux en bouche. Le serveur m’a bien précisé qu’il y avait de la levure maltée comme substitut au parmesan dans le risotto, et qu’elle contenait un pourcentage très faible de gluten. Il m’a dit que je pouvais commander le risotto sans levure maltée, ce que j’ai fait.
Non seulement vous pourrez profiter de ce lieu comme un restaurant, mais en plus à l’arrière ils ont une petite boutique bio où vous trouverez quelques produits.
Attention : ce restaurant sert aussi bien des produits avec que sans gluten. Il peut donc y avoir des traces de gluten.
Biogstore
35 avenue Maréchal Foch
06000 Nice
04 93 62 86 12
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h30
Ouvert le samedi de 10h à 14h30
Leur site : http://biogstore.com/
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