Omelette sucrée

Pour varier ...

Pour 1 personne :

Ingrédients :

• 2 œufs

• 1 banane

• ½ pomme

• 1 cuillère à café de graines de pavot

• 1 grande cuillère à café d’huile de coco

1. Coupez les fruits en petits morceaux et mettez-les dans la poêle avec l’huile. Cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient comme vous les aimez : bien mous ou encore croquants.

2. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et mélangez violemment à la fourchette. Ajoutez le pavot.

3. Versez cette préparation sur les fruits et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prête.

Le petit mot de Mademoiselle Vaillant :

si vous souhaitez, en plus du pavot, vous pouvez ajouter un tout petit peu de sel, de poivre, de sucre, et de quatre épices.