Salade mangue fraises

La salade de fruits la plus simple au monde :-D

Pour 2 personnes :

• 1 mangue mûre

• 20 fraises

1- Coupez la mangue en 2 en contournant le noyau. Creusez chaque moitié de mangue à la cuillère pour en faire des morceaux que vous mettrez dans deux bols. Au couteau, enlevez les morceaux de mangue qui entourent le noyau, et placez-les dans les bols.

2- Rincez les fraises, ôtez la queue verte et coupez-les en 2 ou 4 puis disposez-les dans les bols. La mangue est tellement sucrée que vous n’aurez pas besoin de rajouter de sucre.

Le petit mot de Mademoiselle Vaillant :

je ne fais jamais de salades de fruits dans un saladier, car le fait de mélanger les fruits les abime. Je préfère faire des portions individuelles pour garder les fruits intacts.