Jean Hwang Carrant
- Mademoiselle Vaillant
- 21 juil. 2018
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 juin 2019
Paris.
C’est une dame qui fabrique des biscuits avec gluten dans son atelier, mais si vous l’appelez à l’avance elle peut vous faire des biscuits sans gluten. C’est pas top ça ? 😊
J’ai eu l’occasion de rencontrer Jean lors du salon Taste of Paris 2018 au Grand Palais, où étaient réunis tous les plus grands chefs étoilés. Et j’ai pu goûter le seul cookie qui était sans gluten : le chocolat beurre de cacahuètes (cf photo). Une tuerie !
Donc autant pour la texture que pour le goût, je vous les conseille à fond !
Attention aux traces de gluten : c’est un atelier qui fabrique aussi bien des biscuits avec que sans gluten.
Jean Hwang Carrant
84 rue d’Aboukir
75002 Paris
Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 19h
Ouvert le samedi de 11h à 19h.
01 42 33 67 38
Son site internet : http://www.jeanhwangcarrant.com/
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