Amilly, en Eure et Loire (28)
Normalement, je ne devrais pas vous parler d’une boulangerie, car elle fabrique des pains qui contiennent du gluten pour la plupart. Cependant, je les ai rencontrés pour la première fois lors du salon Marjolaine à Paris, salon bio qui dure une semaine avec plein de produits hyper intéressants.
J’ai goûté leurs financiers sans gluten, à base de sarrasin et de châtaigne. Et c’est une tuerie ! Ils sont d’un fondant, d’une texture et d’un goût exceptionnels ! Je vous les conseille à fond, pour ceux qui ne craignent pas les traces de gluten.
Je pense qu’ils vendent également certains pains sans gluten.
Cette année, je suis retournée les voir au salon Marjolaine, et j’ai à nouveau succombé à leurs financiers. Ils sont extraordinaires !
Attention : cette boulangerie faisant principalement des pains avec gluten, il y a des traces de gluten.
Maison Laugeray (Lemaire)
Rue de la République
28300 Amilly
02 37 32 94 29
Vous pouvez également les retrouver lors de divers salons bio à Paris
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