Siem Reap, Cambodge
Voici les meilleurs restaurants avec options sans gluten de Siem Reap.
Green Go Garden
366 Angkor Night Market Street, Siem Reap, +85515603402, ouvert tous les jours de 9h à 22h. Délicieuse soupe, excellentes crêpes au chocolat, succulents frappés à la banane, la mangue (cf photo), etc. Bref, foncez-y !
Artillery
Wat Bo Rd,(près de St 25), Siem Reap, +85585856511, ouvert tous les jours de 7h30 à 21h, leur site : http://artillerycafe.com/
Plein d’options sans gluten, sans lait, sans noix, paleo, raw, végétariennes, vegan, etc.
Vibe
715 Hup Guan Street, Kandal Village, Siem Reap, +85569937900, ouvert de mardi à dimanche de 7h30 à 21h et le lundi de 7h30 à 16h30, leur site : https://www.vibecafeasia.com/
L’un des meilleurs restaurants de la galaxie.
Haven
Chocolate Rd, Siem Reap, +85578342404, ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 21h30, leur site : https://havencambodia.com/
Bon mais trop cher à mon goût (pour des prix cambodgiens). L’avantage, c’est que votre argent va directement dans l’association Haven qui permet à de jeunes adultes en difficulté de trouver un toit et un travail afin d’avoir une situation stable et d’être épanouis. Super restaurant à caractère social. Juste à côté de ce restaurant, il y a un café avec des options sans gluten. Je n’ai pas eu le temps de le tester. Une prochaine fois.
La meilleure option pour manger sans gluten et faire à manger soi même autour du riz, c’est de vivre l’expérience Nhumbai : http://www.nhumbai.com/
Un restaurant que j’ai adoré mais dont je ne peux pas vous parler car je ne sais pas s’il y a du gluten ou pas, c’est Red Angkor. Bon marché et super bon, avec tellement de choix !
J’ai pris un cours de cuisine au Peace Café aussi, restaurant végétarien.
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